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POISON

Our Daily poison / Nuestro veneno diario

¡El café es un veneno mundial!

  La Conspiración del Café ¡Tienes que dejar de tomarlo ya!. Hay que pensar que en el terreno de la conspiración mundial, siempre se habló del azúcar como un producto completamente adictivo y lleno de polémica, ya que se relaciona con enfermedades mortales como el cáncer, y a la Azucarera como una de las compañías del lado oscuro de la élite oscura.

Pero nunca se mencionó el café, otro de los productos que, aunque no es tan consumido por niños de todo el mundo, si que lo es por millones de adultos constantemente y muchas veces al día.

Si te gusta el café, lo tómas habitualmente y siempre has creído en las recomendaciones y beneficios de esta adictiva bebida, seguro que cambias de opinión tras ver estos 13 datos que seguramente desconocías.

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   “Se realizaron estudios isotópicos duales en sujetos humanos repletos de hierro para evaluar el efecto del café en la absorción de hierro no hemo. Una taza de café redujo la absorción de hierro de una hamburguesa en un 39%, en comparación con un 64% de disminución con el té, que se sabe que es un potente inhibidor de la absorción de hierro. Cuando se ingería una taza de café goteado o café instantáneo con una comida compuesta de ingredientes semipurificados, la absorción se reducía de 5,88% a 1,64 y 0,97%, respectivamente, y cuando se duplicaba la concentración del café instantáneo, el porcentaje de absorción de hierro descendía a 0,53. % No se produjo una disminución en la absorción de hierro cuando el café se consumió 1 h antes de una comida, pero se observó el mismo grado de inhibición que con la ingestión simultánea cuando el café se tomó 1 hora después. En las pruebas que no contienen alimentos, la absorción de hierro de NaFeEDTA disminuyó en la misma medida que la del cloruro férrico cuando cada uno se añadió a una taza de café. Estos estudios demuestran que el café inhibe la absorción de hierro de una manera dependiente de la concentración.”

¡El café es un veneno mundial!

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ABSTRACT

Coffee is one of the most widely consumed beverages in the world due to its organoleptic properties and its ability to keep individuals alert. However, its consumption is frequently associated with negative health effects. This paper reviews the most recent information about the relation between coffee and health. A number of epidemiological studies carried out in the last decade consistently show that coffee intake is related to a lower risk of type-2 diabetes, liver damage, and neurodegenerative diseases such as Parkinson. The mechanisms which could explain these observations are not clearly understood yet, but they could be related to the unique profile and high concentrations of antioxidants in coffee, particularly chlorogenic acid.

RESUMEN

El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, debido a sus propiedades organolépticas y a su capacidad de mantener a los individuos en estado de alerta. No obstante, su consumo se asocia frecuentemente con efectos negativos sobre la salud. Este artículo revisa la información más reciente acerca de la relación entre el consumo de café y la salud. Varios estudios epidemiológicos desarrollados en la última década muestran en forma consistente que el consumo de café se asocia a un menor riesgo de diabetes tipo-2, daño hepático y enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson. Los mecanismos que podrían dar cuenta de estas observaciones aún no se comprenden completamente pero se podrían relacionar con el perfil específico de antioxidantes del café y con las altas concentraciones de éstos, en particular de ácido clorogénico.


Nugtella es veneno / POISON

 Las plantaciones de aceite de palma están destruyendo el bosque tropical, acabando con la fauna que allí vive, fomenta la esclavitud y la mano de obra infantil, sus plantaciones son fumigadas con pesticidas altamente tóxicos y su consumo no es nada saludable. Hemos perdido el control de aquello de lo que nos alimentamos y a causa de ello, 2 de cada 3 productos que consumimos, llevan aceite de palma entre sus compuestos. Esta es la terrible realidad que oculta el aceite de palma, una realidad que nos afecta a todos.

Id a cualquier supermercado y mirad los ingredientes, casi el 50% de todos los procesados, sobretodo los mas baratos y apetitosos, tienen aceite de palma. Siempre intento no comprarlo, pero alguna vez caigo. Hay que seguir esforzándose por no comprar ni comer estos productos….

Marcas caras y usando ingredientes baratos

La mayoría de las personas, compran su alimento sin preguntarse tan sólo de donde proviene y como repercute tanto al medio ambiente como a la salud. Es muy importante saber la procedencia y peligros que supone la sobreproducción de estos alimentos tan baratos y nocivos para todos nosotros. El aceite de palma es uno de ellos , trataremos de dar algunas pautas para evitar su consumo y mostraros la terrible repercusión que está suponiendo, hoy en No Tan Lejos.

Llevo mucho tiempo hablando de este tema y la gente te escucha pero luego lo que hacen es mirar a otro lado, otros están tan abobados que dicen que no se puede hacer nada, creen que las cosas no podrían ser de otra manera. Lo más irónico de todo es que luego te ponen niños felices en los anuncios.

¡Por qué el aceite de palma es tan malo para la salud! El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que encontramos en multitud de productos alimenticios, que a pesar de su uso tan extendido se convierte en una opción poco saludable. Descubre por qué. Si miras en las etiquetas de la mayoría de productos alimenticios que tienes en estos momentos en tu despensa es bastante posible que, entre sus ingredientes te encuentres con el aceite de palma. Y es que, sin duda alguna, nos encontramos ante uno de los aceites más utilizados del mundo, siendo muy fácil encontrarlo en una gran diversidad de productos que comemos cada día. Todo ello a pesar de no ser una opción muy adecuada desde un punto de vista tanto nutritivo como medicinal. Este aceite se produce a partir de los frutos de la palma africana, una planta perenne que puede llegar a alcanzar más de 100 años y los 40 metros de altura, aunque debido a su uso productivo lo cierto es que no suelen llegar hasta los 25 años y los 12 metros de altura. Sus frutos se agrupan en una especie de drupa, los cuales se encuentran cubiertos por un tejido ceroso, con una estructura dura y redonda en cuyo interior encontramos una almendra. A partir de estos frutos se obtiene el conocido como aceite de palma. ¿Dónde encontramos aceite de palma? Lo cierto es que podemos encontrar aceite de palma en la composición de una grandísima variedad de productos (alimenticios y no alimenticios). Desde un punto de vista alimentario, los productos donde comúnmente podemos distinguir la presencia de este aceite como uno de sus ingredientes son los siguientes: • Bollería, tartas, galletas y pasteles: sobre todo en caso de bollería industrial como sustituto de las grasas hidrogenadas y de la mantequilla. • Coberturas y cremas: al fundirse mejor que el chocolate tiende a ser utilizado para mantener y almacenar cremas y coberturas. • Productos untables: es común encontrarlo en margarinas o cremas de cacao ya que por poseer un alto contenido en grasas saturadas tiende a facilitar el untado. • Productos precocinados: es muy común encontrar aceite de palma como ingrediente en una amplia variedad de alimentos precocinados, desde pizzas hasta patatas fritas o alimentos empanados. El motivo es sencillo, además de ser más barato tiende a enranciarse menos. • Aperitivos y chips salados: especialmente porque este aceite tiende a aguantar más frituras que otras grasas. ¿Por qué es tan malo para la salud? A pesar de su uso tan extendido, siendo muy habitual encontrarlo en una amplia variedad de productos alimenticios en realidad sumamente diversos (desde galletas a pasteles, pasando por pizzas precocinadas, cremas de cacao o aperitivos salados), la realidad es que desde un punto de vista nutricional no es una opción muy saludable. El motivo principal lo encontramos en su alto contenido en grasas saturadas (concretamente en ácidos grasos saturados de cadena larga). De hecho, en torno a un 50% de las grasas presentes en el aceite de palma son saturadas. Tal y como han demostrado muchos estudios científicos, un consumo prolongado y regular de grasas saturadas influyen de forma negativa en el aumento del colesterol LDL en la sangre, lo que duplica el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Buenas razones para dejar de comer Nutella

A pesar que el contenido nutricional indica que es un producto libre de colores artificiales y de preservativos artificiales, cada uno de los ingredientes de la Nutella ha formado parte del proceso que implica un ejercicio artificial

Desde 1951 la Nutella, esa deliciosa crema de avellanas, es el postre ideal que sacia todo antojo dulzón que libera inmediatamente una sensación de placer. Su creador, Pietro Ferrero, inició su versión cremosa de la “supercrema” como una alternativa a la ausencia de chocolate debido a la guerra. Desde entonces, gracias a su incomparable sabor, ha recorrido el mundo a pesar de contener glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés), también conocido como E621, GMO emulsionante lecitina de soya y aceite de palma, cuya extracción ha agravado el medio ambiente alrededor del mundo.

A pesar que el contenido nutricional indica que es un producto libre de colores artificiales y de preservativos artificiales, cada uno de los ingredientes de la Nutella , según el sitio especializado preventdisease, ha formado parte del proceso que implica un ejercicio artificial, tal como:

La lecitina de soya (la cual, por cierto, es igual de artificial que el emulsionante/preservativo) proviene de los desperdicios de un proceso de desgomado, usándose continuamente como solvente y pesticida para formar plásticos sólidos. Es un producto genéticamente modificado, lo que lo convierte en un material contaminante que disminuye la fertilidad, altera las funciones inmunológicas y contamina el medio ambiente. En consecuencia, tiene efectos tóxicos.

 

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